【湘南校舎】健康栄養学部福永ゼミの取り組みがタウンニュースに掲載されました／教育?研究

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2019.09.21

教育?研究

健康栄養学部福永ゼミが中心となり行った「湘南ポモロン」の和菓子づくりについての記事がタウンニュースに掲載されました。「湘南ポモロン」は湘南生まれのトマトで、福永ゼミではセミドライ技術を活用し、和菓子店?湘南菓庵三鈴とともに、商品開発を進めてきました。

また、これまでのオープンキャンパスにて、商品の試食やアイデアなど一般の来場者に募ってきましたが、その一環で「ポモロンのオリジナルキャラクター」を募集していました。この度、大賞が選ばれ、その表彰式を9月29日の湘南校舎オープンキャンパスで実施します。本件については、下記掲載記事をご覧ください。

■タウンニュース　2019年9月20日号
記事URL：　https://www.townnews.co.jp/0603/2019/09/20/498413.html

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